Historia

Czekolada – rodzaje

brownie-dessert-cake-sweet-45202

Zagłębiając się nie co bardziej w historię przemysłu cukierniczego związanego strcite z czekoladą Belgijską warto byłoby wspomnieć o synu brukselskiego aptekarza a mianowicie o Jeanie Neuhausie który wiele lekarstw produkowanych w aptece prowadzonej niegdyś przez swojego ojca pokrywał cienką, aksamitną, dekilkatną warstwą czekolady i wszystko przez to aby nadać danemu lekarstwu lepszego smaku dzięki czemu w 1912 roku za pośrednictwem inspiracji zaczerpniętej od swojego dziadka Jean postanowił zamknąć w czekoladowej otoczce nie same lekarstwa, a słodkie kremy orzechowe, karmelowe oraz waniliowe. Dzięki temu skromnemu pomysłowi zapożyczonemu od swojego dziadka, młody chłopak nadał początek pralinom które stały się symbolem i znakiem rozpoznawczym w całej Brukseli, od wsi na pograniczach po samo centrum miasta. Kilka lat po jego wykorzystaniu i wdrożeniu w życie pomysłu wziętego od dziadka, żona Jeana jak się później okazało wpadła na genialny wręcz pomysł, tworząc ballatin, czyli specjalne, robione na zamówienie, personalizowane, eleganckie pudełko do którego w ostatniej…

Historia

Czekoladki dla kobiety z okazji jej święta

Ósmy marca to międzynarodowy dzień kobiet na prawie całym świecie. Tradycja ta rozpoczęła się ponad 100 lat temu, w Ameryce po tym, jak miejsce miały zamieszki. Do teraz świętujemy ten dzień, i mężczyźni wręczają kobietom małe, niezobowiązujące podarki. Mogą to być kwiaty, jakieś ciekawe kartki lub też czekoladki dla kobiety. W Polsce to ta trzecia opcja jest zdecydowanie najpopularniejsza – w wielu sklepach, wliczając w to sklepy internetowe możemy zakupić ciekawe bombonierki, balotynki lub inne ciekawe opakowania z pralinkami o rozmaitych kształtach w środku. Dlatego zamówienie takich czekoladek na dzień kobiet nie jest problemem. Czy takie czekoladki są uniwersalnym prezentem, i czy warto je zawsze wręczać, zamiast innych podarków? Czekoladki dla kobiety – czy zawsze są dobrym wyborem? Czekoladę, oraz wyroby z niej możemy tak właściwie uznać za ponadczasowe i uniwersalne. W przeciwieństwie do bukietów – jeżeli zakupimy odpowiednie czekoladki, to takich samych nie znajdziemy nigdzie indziej. A przynajmniej tak…

Historia

Dzień chłopaka – dzisiejsze święto mini szkolne

Nadszedł właśnie ten dzień, czyli mini święto szkolne – Dzień Chłopaka. Dla jednych jest to dzień jak każdy inny a dla innych (zwłaszcza dziewczyn 🙂 )  szansa na zdobycie swojego wymarzonego ideału poprzez obdarowanie go i pokazanie mu, że zależy jej.  Nie zawsze płci pięknej zależy na zalotach – czasami chodzi o zwykły gest przyjacielski. Oczywiście prezent nie może być byle jaki. Na świecie przyjęło się, że aby prezent był miły i przyjazny musi być użyteczny. Jak dobrać dobry prezent? Musimy oddzielić siebie – ja nazywam taką osobę wręczycielem – od obdarowanego. Dla nas upominek może nie mieć żadnego znaczenia ale dla osoby która go przyjmie, nabierze on sentymentalnej mocy. Dlatego też, musimy poznać jak najbardziej tą drugą osobę. Jeśli jest to ktoś wam już bliski to z pewnością było już wiele okazji by poznać jego upodobania. Jeśli jednak nie, to możemy podpytać jego kolegów i bliższych znajomych. Powinni oni co…

Historia

Skąd wzięły się belgijskie praliny?

beligjskie pralinki

Skąd się wzięły belgijskie praliny? Belgijska czekolada to jedna z najbardziej cenionych czekolad na świecie. Wystarczy choć raz udać się do Belgii, aby zakochać się w sklepach z czekoladą obecnych na każdym rogu ulicy. Dlaczego tak wiele osób uwielbia belgijskie praliny? Kilka słów o historii Belgia to kraj, w którym nigdy nie rosły kakaowce. Pierwsze ziarna kakaowca zostały przywiezione do Europy w XVI wieku. Były one wtedy towarem deficytowym i bardzo drogim, stać na nie było tylko najzamożniejsze osoby. W XIX wieku ówczesny krój Belgii, Leopold II, zajął się kolonizowaniem Afryki. Skolonizował między innymi Kongo, gdzie wszedł w posiadanie plantacji kakaowca. Był to pierwszy kraj w Europie, który uzyskał stały i łatwy dostęp do ziaren kakaowca. W ten sposób Belgia stała się potęgą produkcji czekoladowych specjałów na cały świat. Na początku XX wieku Belg Jean Neuhaus wpadł na pomysł produkowania cukierków z czekolady, które w środku zawierały słodki krem. Swój…